BOL BOL ÜRETEN BİR HAFTA SONU OLSUN İNŞALLAHVE BU RENKLER GİBİ MASUM GEÇSİN HAFTA SONUNUZ

                   BU DA HAFTA SONU KEYFİMİZE BAŞLANGIÇ

MUTLU HAFTA SONLARI

               İyi akşamlar buda Akşehir'in  meşhur bulama çorbası.
                  MALZEMELER;

• Bir avuç pirinç
• Bir avuç çorbalık yarma
• 2kaşık un
• 1kaşık nişasta
• 1yumurta
• 250 gram süzme yoğurt
• 1 kase yağlı yoğurt
• nane
• tavuk yada et suyu

Pirinç ve yarma 1-2 saat önceden ıslatılır. Daha sonra et suyu ve nane dışında tüm malzemeler suyla ezilip çoğaltılır bulaya bulaya kaynatılır.bu esnada hiç bırakılmamalıdır kesilir. kaynayınca et suyu ve nane ilave edilir altı kapatılıp dinlenmeye bırakılır.
                              AFİYET OLSUN ☺

                                                    
                                  Hayırlı cumalar diliyorum herkese. Bu gün sizlere bizim yöresel yemeğimiz kuru patlıcan (badılcan gurusu) yemeğini anlatmak istiuorum.
                                     Malzemeler

• Bir dizi kuru patlıcan
• 2-3 kuru soğan
• 3-4 kuru biber
• 3-4 kuru acı biber
• kıyma yada haşlanmış et yada didiklenmiş tavuk
• sıvı yağve tereyağ karışımı
• tuz
• bir avuç haşlanmış nohut
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber

                Öncelikle patlıcanları 3-4 su ıslatarak kara suyunu akıtalım.Daha sonra yarım saat kadar nohut kadar limon tuzu attığımız kaynar suda haşlayalım suyunu süzelim.Diğer tarafta soğan kıyma(haşlanmış et veya tavuksa sonradan üzerine konacak) salça toz biberkavuralım tencereye önce patlıcanları sonra harcı koyalım üzerine nohutunu tuzunu suyunu koyalım 30ila 45 dakika arası pişirelim .

                             AFİYET OLSUN

 

                

                                       SU BÖREĞİ

           MALZEMELER:

• 6 yumurta
• 6 avuç su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

          YAPILŞI:

1. Malzemlerle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
2. Açabileceğimiz ölçüde hamurları bezelere ayıralım.
3. Açtığımız hamurları bir sofra bezi üzerine biriktirelim. Alta ve üste gelecekleri bütün bırakalım diğerlerini tencere büyüklüğünde keselim. Tereyağı ve sıvı yağla yağladığımız tepsimizi bir bütün kuru parçayı açalım.
4. Tencereye koyduğumuz suyu kaynatalım içine iki yemek kaşığı tuz atalım. 4-5 e böldüğümüz bu hamurları önce kaynar suya atalım.
5. Kaynar sudan aldığımız hamurları soğuk suya atalım.
6. Soğuk sudan çıkardığımız hamurları süzgece koyalım.
7. Güzelce tepsiye dizelim her kattan sonra sıvı yağ yapalım.
8. Arasına kıyma ve maydanozu koyup üstünüde aynı şekilde tamamlayalım.
9. En üstünede tekrar açılmış kuru hamuru yayıp sıvı yağ gezdirelim. Fındık büyüklüğünde bir kaç parça tereyağ koyalım.
10. 200 derecede pişirelim.

                         AFİYET OLSUN...

              Kızım için diktiğim pembe elbise. Kadife fitilli kumaşla çalıştım hafif de likrası vardı o yüzden çalışması çok kolay oldu.

                     Adı gibi bembeyaz Akşehir'den merhabalar bu beyazlığın bu derece saflığı ne kadar huzur verici öyle değil mi ? Bu saflığın tadını ancak çayla çıkarabiliriz. Huzurlu akşamlar...

                     SEVGİLİLER GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUNNNNNNN

       

                        Pizza hamurundan artan poğaçalarla çaylı kek ve çay.nefis bir ikindi menüsü.şimdi sizlerle çaylı kekin tarifini paylaşmak istiyorum .çok nefis ve yemesi hafif bir kek oluyor.

                                     MALZEMELER  
                        
               
                      3 yumurta
                      1 bardak şeker
                       1 bardak margarin ve sıvı yağ karışımı
                       3kaşık kakao
                       1 çay kaşığı tarçın
                       1 bardak demli çay
                       2 bardak un
                       1 paket kabartma tozu

öncelikle 3 yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırp.Ardından sıvı malzemeleri ve kakao ve tarçını ekle.En son olarak unu ve kabartma tozunu ele.Karıştırıp yağlanmış unlanmış tepsiye döküp şöyle bir tezgaha vur. Daha sonra 170 derecede 25-30 dakika pişir.


                                       AFİYET OLSUN

         Herkese hayırlıcumalar diliyorum. Birkaç gün yaptığım pizza hamurundan kalan bir parça hamuru bu şekilde değerlendirdim sonuç gayet güzel .bence her türlü hamurun dinlenmişi çok güzel oluyor bence.       

Balık Ekmek

                          Bu güzel pazar akşamında yediğimiz balık ekmeğin tarifini sizinle paylaşmak istiyorum. Bu güzel tarif canım dayımdan bana hatıra.
                  
                  MALZEMELER:

• 4 parça palamut yada yarım kg. sardalya.
• 1 diş sarımsak.
• 3-4 yemek kaşığı sirke.
• mısır unu.
• tuz

               Önce temizlenmiş balıkları sarımsaklı sirkeye batıralım daha sonra tuzla karıştırılmış mısır ununa bulayıp yağda kızartalım bol yeşillikle servis edelim. Tabiki de yanında olmazsa olmazımız köpük helvamız.
                            AFİYET OLSUN ☺

MUTLU PAZARLAAAR

                  Bu güzel pazar gününde ikindi çayı için güzel bir tarif  paylaşmak istiyorum bu tarif yöresel bir tarif burada buna ''AKITMA'' (MISIR UNLU KEK) denir. 
         MALZEMELER

• 3 yumurta 
• 1 bardak şeker 
• 1 bardaktan iki parmak eksik sıvı yağ
• 1 bardak süt
• 2.5 bardak mısır unu 
• yarım bardak un
• 2-3 kaşık tahin 
• 1 avuç ceviz
• 1 paket kabartma tozu

        Aynı klasik kek gibi 3 yumurtayla 1 bardak şekeri köpüklenene kadar çırpılır sıvı malzemeler karıştırılır en son mısır unu, un kabartma tozu karıştırılır yağlanmış tepsiye dökülür. Üzerine tahin ve ceviz gezdirilir 200 derecede 20-25 dakika pişirilir.

                    AFİYET OLSUUUN ☺☺

                             Pazardan üst alt ayrı aldığım pijamamı bu şekilde takım yaptım.
                                           Nasıl mı ?
                            Kısalttığım paçasından çıkan parçayı fiyonk olarak üst parçaya diktim bu şekilde bütünlük sağladığını düşünüyorum.  
                                          Sizce nasıl olmuuş ?

                                                 BİR TAŞLA İKİ KUŞ 

                                  Herkese mutlu bir cumartesi diliyorum. 
                          Tere yağ ve çökelek nasıl yapılır:

1. Buzlukta biriktirdiğimiz süt kaymakları (bunun için günlük pişirdiğim sütü bir gün buzdolabında bekletiyorum) üzerine bir kase yoğurt koyup su ekleyip el blandırıyla çırpıyorum 10 - 15 dakika kadar.
2. Biriken yağları bir süzgece döküp ayranını ayırıyorum (eğer kocanız benim eşim gibi ayranı çok seviyorsa ona saklayabilirsiniz).
3. Ayırdığımız ayranı ocağa koyup bir taşım kaynatıyoruz çökeleği ayrılıyor onu da süzgeçten süzüyoruz. Sonuç olarak mis gibi ev yapımı tereyağı ve çökelek elde ediyoruz.

                                          AFİYET OLSUUUUN.... ☺☺

                       Bu güün sizlere kızımın çeyizi için yaptığım klozet takımını göstermek istiyorum. Pazardan aldığım döşemelik kadife kumaş üzerine hazır çiçekler diktim bana sadece 15 liraya mal oldu benim için en önemlisi kişiye özel olması.
                     Bu günümü dün pazardan aldığım kıyafetlerin değişikliğine ayırdım en kısa zamanda sizinle paylaşacağım.

              Şimdi kahve zamanıııı.... tabi yanında halasının kuzusunun Kıbrıstan halasına getirdiği hediye naneli çikolatalarrr...

 


             
           Kediciklerimden herkese günaydın ve hayırlı cumalar .Kediciklerimin yüzü gibi mutlu ve huzurlu bir gün diliyorum.

                 Bunlarda yeni cicilerim inşallah bunlarla güzel masa örtüleri  battaniyeler yapıcam... ☺

        Herkese günaydın sizlere bugün çiçeklerimle günaydın demek istedim gününüz bu çiçekler kadar güzel geçsin öndeki parçada büyük kızımın çeyizine ördüğüm yatak örtüsünden bir parça.

Buda diğer yeğenimin bebeği Ömer Faruk için yaptığımız ''hoş geldin bebeğim'' tepsisi ve bardakları tepsi ablamdan bardak süsleri benden...
     DÜNYAYA HOŞ GELDİN ÖMER FARUK :)

     Sizlerle,  yeğenimin bebeği için ördüğüm battaniyeyi paylaşmak istiyorum. Örneğini Derya Baykal dan aldım. Bu arada bebeğimiz erkek. Renkler sizce de uygun mu?  Kutuları da paylaşmadan edemicem. Büyük kızımın bana yılbaşı hediyesi...  :) :) 

        Herkese günaydıııın sizlere bu gün Türk kahvemle merhaba demek istedim. Büyük kızımla sabah keyfi yaptık yeni fincanlarımla köpüklü kahve sabah sabah keyfimizi yerine getirdi. Bu arada masa örtüm canım ablamdan. SİZE DE KEYİFLİ SABAHLAAR... ☺ ☺                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         

BLOGA MERHABA PARTİSİ

            Merhaba arkadaşlar;
              Bu güzel masayla bloguma ilk fotoğrafımı koymuş bulunmaktayım masamda bütün sevdiklerimin bir parçası olsun istedim masa örtüm canım annemin emeği çaylar küçük kızımdan kurabiye ve pasta büyük kızımdan kekte benden bu arada menekşemide unutmayalım.

                           GELELİM KEKİN TARİFİNE:

                             KURU MEYVELİ KEK 

• Üç yumurta 
• Bir bardak şeker
• Bir bardaktan iki parmak eksik sıvı yağ
• Bir bardak süt
• 2,5 bardak un
• Birer avuç kuru kayısı,kuru incir,kuru üzüm,fındık
• Bir paket kabartma tozu
• Bir paket vanilya
• Bir portakal kabuğu rendesi          

                       Öncelikle yumurta ve şekeri bembeyaz olana kadar çırpalım sonra sütü ve yağı ilave edelim unu, kabartma tozunu, vanilyayı elekten geçirerek ekleyelim.

                      Doğranmış kuru meyveleri, fındığı, portakal kabuğu rendesini ekledikten sonra karıştıralım. Yağlanmış unlanmış kek kalıbına döküp turbo 180 dercede 20-25 dakika pişirelim.

                               AFİYET OLSUN... ☺☺☺                                                     

     Merhabalar, blog ismimden de anlaşılacağı gibi ismim Yasemin ve renkli bir kişiliğe sahibim uzun zamandır istediğim bloga nihayet küçük kızım sayesinde sahip oldum herkese renkli dünyalar dilerim...